Een gesprek over bodem, gras, gehoorde koeien, kaas en betere verdienmodellen. Jan Dirk neemt ons mee in zijn hobbelige reis van gangbaar naar regeneratieve landbouw. Een reis die van de landbouwer vraagt om meer dimensies en competenties onder de knie te krijgen wil je de overkant halen. Het blijkt dat nodig is te begrijpen wat het bodemleven nodig heeft om het gras tevreden te houden. Leren hoe zijn koeien en stieren naar het leven kijken. En tot slot ontdekken dat de reden waarom zijn Remeker kazen zo lekker smaken, terug te leiden is naar de gezonde microbiologie (bacteriën, gisten en schimmels) op en rond de boerderij. Het resultaat is een verdienmodel dat gezond, weerbaar en toekomstbestendig is.
Remeker - https://www.remeker.nl/
--------------------------Op deze site willen we geen paywall introduceren. Iedereen die dit wil kan de gesprekken terugluisteren. Wat we wel vragen is een vrijwillige bijdrage om onze kosten te drukken. Daarvoor is deze link beschikbaar of meld je aan bij bij Petjeaf.com/nieuwvoer. Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen.
Donatie - https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer
Donatie - https://Petjeaf.com/nieuwvoer