🎙️ Hoy lanzamos una conversación con uno de los creadores de impacto más interesantes del continente: Rafa Rincón, fundador del festival Ñam y de la Fundación Gastronomía Social.Rafa no solo organizó uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Latinoamérica. Durante la pandemia, lideró "Comida para Todos", un programa que en solo 7 meses entregó 165.000 almuerzos, reactivó 21 restaurantes y generó 70 empleos. Recaudaron 800 millones de pesos en apenas 2 meses. Y no paró ahí.Hoy su fundación tiene como meta formar a 3.600 personas y lograr la inserción laboral de más de 1.000 jóvenes en gastronomía. Para Rafa, la comida no es solo sabor: es cultura, oportunidad y transformación real.En esta entrevista hablamos de:Cómo se crea un movimiento (no solo un evento)Qué significa hacer proyectos con propósito sin perder impactoPor qué la cocina puede ser una herramienta de cambio socialY las nuevas reglas para emprender en el mundo creativoUna charla directa, inspiradora y brutalmente útil.