Weil dies meine vorerst letzte Folge ist, bevor ich Naturally You in den Winterschlaf schicke, möchte ich dir heute noch ein Thema mitgeben, das in der Ernährungsberatung nach TCM eines der wichtigsten therapeutischen Mittel darstellt: die thermische Wirkung unserer Speisen. Ein Wissen, mit dem du direkten Einfluss auf deine Gesundheit und dein Wohlbefinden nehmen kannst. Die Basis dafür bildet die Einteilung in die kühlende, erfrischende, neutrale, wärmende und erhitzende Wirkung von Nahrungsmitteln und Kochtechniken.
Haben wir diese Einteilung einmal verinnerlicht, können wir ganz einfach unsere Nahrung so zusammenstellen, dass sie uns je nach Jahreszeit, Konstitution und aktueller Kondition bestmöglich unterstützt und ausbalanciert, falls ein Ungleichgewicht besteht. Und zwar ohne dafür Tabellen zu studieren und an starren Regeln zu kleben, sondern mit viel Achtsamkeit und einem feinen Gespür für uns und unser Essen. Sich mit Thermik zu befassen, macht also nicht nur Sinn, sondern macht auch richtig Spaß und unsere Mahlzeiten so viel spannender! In dieser Folge erfährst du, wie sich Thermik in der Nahrung auswirkt, wie du deine Nahrungsmittel einordnen kannst und wie du dieses Wissen optimal für dich nutzen kannst. Viel Freude damit!
Meinen Blogartikel mit vielen weiteren Informationen zum Thema Thermik findest du hier:
https://sabinespielberg.de/**die-thermik-deiner-speisen
Alles Liebe,
deine Sabine
** Meine Bücher „Die vegetarische 5-Elemente-Küche“ und „Kochen nach den Fünf Elementen für Babys und Kleinkinder“ kannst du überall kaufen, wo es Bücher gibt!
** Meine aktuellen Kochkurstermine findest du hier: [http://www.sabinespielberg.de/events/kochkurse
** Meld dich an für meinen Newsletter und ich informiere dich regelmäßig über Neuigkeiten rund um Gesundheit, Glück, Energie und Lebensfreude: http://www.sabinespielberg.de/newsletter
Weil dies meine vorerst letzte Folge ist, bevor ich Naturally You in den Winterschlaf schicke, möchte ich dir heute noch ein Thema mitgeben, das in der Ernährungsberatung nach TCM eines der wichtigsten therapeutischen Mittel darstellt: die thermische Wirkung unserer Speisen. Ein Wissen, mit dem du direkten Einfluss auf deine Gesundheit und dein Wohlbefinden nehmen kannst. Die Basis dafür bildet die Einteilung in die kühlende, erfrischende, neutrale, wärmende und erhitzende Wirkung von Nahrungsmitteln und Kochtechniken.
Haben wir diese Einteilung einmal verinnerlicht, können wir ganz einfach unsere Nahrung so zusammenstellen, dass sie uns je nach Jahreszeit, Konstitution und aktueller Kondition bestmöglich unterstützt und ausbalanciert, falls ein Ungleichgewicht besteht. Und zwar ohne dafür Tabellen zu studieren und an starren Regeln zu kleben, sondern mit viel Achtsamkeit und einem feinen Gespür für uns und unser Essen. Sich mit Thermik zu befassen, macht also nicht nur Sinn, sondern macht auch richtig Spaß und unsere Mahlzeiten so viel spannender! In dieser Folge erfährst du, wie sich Thermik in der Nahrung auswirkt, wie du deine Nahrungsmittel einordnen kannst und wie du dieses Wissen optimal für dich nutzen kannst. Viel Freude damit!
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Heute habe ich meine liebe Kollegin und Co-Autorin Sooni Kind im Interview. Bei ihr habe ich meine Ausbildung zur TCM-Ernährungsberaterin gemacht und sie ist auf jeden Fall mit dafür verantwortlich, dass die Liebe zur TCM in mir wachgeküsst wurde!
Zusammen haben wir das Buch „Die vegetarische 5-Elemente-Küche“ veröffentlicht – von ihr stammt der theoretische Part und von mir die Rezepte zur 5-Elemente-Ernährung nach TCM. Sooni verfügt über ein sehr umfangreiches TCM-Wissen und vermittelt das auf so leicht verständliche und nahbare Art, wie sonst niemand, den ich kenne. Deshalb freue ich mich ganz besonders, dass ich dieses Gespräch mit dir teilen kann! Du erfährst unter anderem, wie du mit der 5-Elemente-Ernährung
** Meine Bücher „Die vegetarische 5-Elemente-Küche“ und „Kochen nach den Fünf Elementen für Babys und Kleinkinder“ kannst du überall kaufen, wo es Bücher gibt!
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Viel Freude mit dem Gespräch & alles Liebe,
Sabine
Wenn du mehr über Sooni Kind erfahren möchtest, dann findest du sie hier:
Ihr Podcast: 5 Elemente Filosofie: https://www.podcast.de/podcast/3017568/5-elemente-filosofie
Auf Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCQPJGcBenbOPvbov36uC7AA
Unser gemeinsames Buch „Die vegetarische 5-Elemente-Küche“ kannst du bei deinem lokalen Buchhändler kaufen oder es online bestellen: https://www.bod.de/buchshop/die-vegetarische-5-elemente-kueche-sooni-kind-9783744817387?utm_source=saleswidget&utm_medium=referral&utm_campaign=saleswidget_small
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