Mein Name ist Ricarda Berendson, ich freue mich sehr, dass du hier bist!
In diesem Podcast nehme ich euch mit zu den Themen, die mich am meisten interessieren: wilde Kräuter, Gesundheit und gutes Essen im Slow Food Style. Und das alles aus dem Süden Deutschlands, dem schönen Chiemgau.
Mit Gastronomie und Hotellerie bin ich groß geworden, Essen beschäftigt mich also schon mein Leben lang. Und als ausgebildete Heilpraktikerin und diplomierte Pflanzenheilpraktikerin liegt es mir am Herzen, dass das Essen nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für uns und unsere Umwelt ist. Daher setze ich auf beste Grundprodukte, die ich überwiegend aus meiner Heimat beziehe und die ich hier ebenfalls hin und wieder vorstellen werden.
Essen verbindet und Genuss überzeugt – das ist mein Credo. Dafür möchte ich die Menschen begeistern und damit möchte ich sie auch wieder ein Stück näher an die Natur heranführen. Denn: Das, was wir kennen und schätzen, schützen wir auch.
Hier erwartet euch also viel Wissen zu Kräutern und Wildkräuter, zu saisonalem Gemüse und allerlei besonderen Produkten, die es sonst hier in meiner Umgebung gibt.
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Bei Fragen schreibt mir gern eine E-Mail an rb@hautekrauture.de