En este nuevo episodio de Podcast Cervecero, tenemos como invitado a Rocko Montaño, fundador de la cervecería independiente Cerveza Claroscuro, quien comparte su visión sobre el mundo de la cerveza artesanal en México. Esta entrevista cervecera profundiza en cómo hacer cerveza, cómo construir una marca cervecera sólida, y los verdaderos retos de emprender dentro de la industria cervecera independiente.Rocko nos lleva a través de la historia y evolución de su proyecto, desde las primeras recetas hasta el desarrollo de sus centros de consumo propios. Además, abordamos temas polémicos sobre la representación institucional, con una crítica directa a Épica AC y su papel frente al gobierno mexicano, especialmente en lo relacionado con el cierre de bares, tap rooms y puntos de venta de cerveza artesanal.Si te interesa el marketing cervecero, el camino del emprendimiento y las historias reales detrás de una cervecería independiente, este episodio es para ti. Hablamos también de cultura cervecera, negocio local, y el papel de la comunidad en la construcción de marcas auténticas.🎧 Escucha este episodio completo y descubre cómo sobrevivir en el negocio de la cerveza artesanal en México, desde la pasión por la malta hasta las estrategias reales de crecimiento.🔔 Suscríbete al canal y escucha todos los episodios en Spotify:

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