Müzik dinleme alışkanlıklarımız beslenme kültürümüzü etkiler mi? Ya da tam tersi yemek kültürümüz dinlediğimiz müzikleri?
Tarihte aşçılığı ile ünlü besteciler, toplumların kültürel ritüelleri ile müzik arasında kurdukları ilişkiye dair ipuçları...
Hepsi yeni bölümde...
Müziğin İzinde 7. Bölümü ile sizlerle...
Yararlanılan Kaynaklar:
Food and Music, Tina Frühauf, (Music in American Life: An Encyclopedia of the Songs, Styles, Stars, and Stories That Shaped Our Culture kitabından).
Classical Cooks, Ira Braus.
Gastromüzikoloji Üzerine Samimi Bir Sohbet, Reşide Ahu Ünalp, Ira Braus ile Kitap Röportajı, Andante Dergisi.
Gastro(etno)müzikolojiye Doğru-I, Özlem Doğuş Varlı, Makale.