Una verdadera fiesta criolla se vivió este fin de semana en el sector rural de Lagunilla de San Pedro, donde vecinos y turistas pudieron disfrutar de lo mejor de nuestras comidas tradicionales con la Expo Gastronómica Rural, juegos típicos, carreras a la chilena, y el siempre bien ponderado Mote con Huesillos que fue el protagonista , cuya preparación posee ingredientes caseros de nuestro país, dando realce a una receta que se ha traspasado por generaciones.La gran cantidad de público asistente, que superó con creces las expectativas de los organizadores, pudo saborear este apreciado brebaje en época estival, tan nuestro y en especial del campo chileno. Más de mil 1.500 raciones fueron regaladas para la degustación de todos los visitantes, los que se deleitaron con esta bebida.“Para nosotros es un privilegio el volver a tener esta actividad, que la extrañamos mucho porque no sólo es de nuestro sector, sino de toda la comunidad de Constitución y sus alrededores, incluso anda más gente que otros años, y eso habla de que se está haciendo cada vez más conocida”, aclaró el presidente de la Junta de Vecinos de Lagunilla de San Pedro y organizador, Onofre Opazo.