¡Hola gastronómicos! 

¿Cómo están?

Espero que muy bien!!!

Hoy empezamos la temporada de ENTREVISTAS con Referentes Gastronómicos de 2024 y os traigo una gran especialista en la Gestión de Negocios Gastronómicos.

Nuestra invitada en “Referentes Gastronómicos” es Marta Gómez Cortijo, fundadora de Gestiorante, consultora y asesora de negocios de hostelería.

Ha crecido en una familia con negocios gastronómicos, incluso franquicia de Burger King,  lo cuál ha podido ver de cerca los fallos y aciertos de la gestión de los negocios del sector.

Así que viviendo desde pequeña en el Mundo Gastronómico tenía claro lo que quería, por esto mismo ha cursado administración y dirección de empresas y un Master de Marketing Digital en ESIC, para trabajar en los negocios gastronómicos de la familia.

Lo cual ha aprendido mucho y también hecho muchos estudios de casos, desarrollando así su propia  metodología, basada en tres pilares claves para el éxito:

1º La Estrategia

2º La Gestión de Equipos

3º El Marketing

Para ayudar a los empresarios en la gestión de sus negocios en el sector gastronómico lo cuál aplica en su empresa Gestiorante.   

Ahora adentramos en la entrevista que tuve con Marta Cortijo, lo cual tiene mucha experiencia para aportar para nuestra comunidad Mundo Marketing Gastronómico. Así que empezamos!!!

Gustaría de agradecer por la entrevista, compartir tu visión y  experiencia en la Gestión de Negocios y Equipos en el sector gastronómico, en especial de restaurantes, con nosotros de la comunidad Mundo Marketing Gastronómico. 

Gastronómicos espero que haya gustado la Entrevista con Referentes Gastronómicos de hoy con nuestra invitada especial Marta Cortijo que recomiendo seguirla en Instagram, Linkedin y Youtube.

Nos encontraremos en el próximo episodio Entrevista con Referentes Gastronómicos aquí en el canal Mundo Marketing Gastronómico con más una experta o experto de un área clave para el desarrollo y aplicación del marketing gastronómico en tu trabajo, profesión o  negocio en el sector gastronómico en cualquier parte del planeta.  

Gracias por escucharnos todas las semanas y por valorar este contenido en plataformas como Spotify, Apple, Google, iVoox o Youtube. Esto nos permite seguir creando contenido transformador y ayudar a miles de personas sin coste alguno. Además, no cuesta nada valorar, comentar y compartir con otros, ya que esto ayuda a otras personas a desarrollarse profesionalmente y empresarialmente. 

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Nos vemos en el próximo contenido de Mundo Marketing Gastronómico. 

¡De la información a la acción para el éxito de tu profesión o negocio, pasa por aquí!

RECADO - Engel & Völkers

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