Nueva temporada, nuevos temas, nuevas historias. Así arrancamos la segunda temporada del #PodcastdelPatioCafetero con un episodio especial desde las oficinas de la Sociedad Italiana de Beneficencia en Panamá con quienes aprendimos acerca de la fuerte relación entre los italianos y el consumo de café.
En este episodio conversamos con Valery Vercilli, Directora comercial de Emporio Italia, uno de los mayores distribuidores de productos italianos en Panamá. Valery nos cuenta cómo el tomar café es un ritual que se transmite de generación en generación. Los italianos beben café desde que son muy jóvenes y se considera una señal de madurez y respeto. El café es una forma de que los italianos se conectan y comparten historias, así como una forma de relajarse y disfrutar de un momento de paz. El café también es una parte importante de la cultura italiana en términos económicos, ya que relativamente asequible en Italia y es una importante fuente de ingresos para muchos italianos. Las cafeterías también son un destino popular para los turistas, ya que pueden disfrutar del ambiente italiano único y del característico tostado italiano.
Luego conversamos con Aldo Stagnaro, miembro de la Sociedad Italiana de Beneficencia, quien nos contó de otra tradición italiana que vale la pena mencionar: el café en suspensión. Esta tradición nació en Nápoles y se basa en la idea de generosidad. Es una forma de que los amigos paguen el café juntos y luego dejen un poco de café para que otra persona lo disfrute. Si entras en un bar y preguntas si hay un café en la suspensión, puedes tomar un café gratis que ha pagado otra persona.
Conoce más de las labores que realiza la SIB en su website: https://www.sociedaditalianadepanama.com/
¿Has visto una cucumella, la cafetera tradicional napolitana? Cheque el artículo en PDG https://perfectdailygrind.com/es/2021/04/24/explorando-la-cuccuma-una-cafetera-tradicional-napolitana/
Comoce más de Emporio Italia en su Instagram https://www.instagram.com/emporio_italia_/?hl=en
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