Aspargessæsonen er over os, og derfor lærer du i dag i Mortens Madklub, hvordan du tilbereder asparges med unamiknas. Dagens gæst i 'Mortens Madklub' er Klavs Styrbæk, der er den ene halvdel bag gastronomihuset Styrbæks i Odense. Derudover får du også af vide, hvad der er godt at drikke til: I "Mortens Madklub" bliver du guidet til, hvordan du nemt laver gourmetmad derhjemme. Og det er ikke hvem som helst, som uddeler de gode råd. Det er landets bedste kokke godt styret af madredaktør og tidligere madanmelder, Morten Vilsbæk.