Möt distriktsläkaren och forskaren Kerstin som sedan 80-talet har vigt sitt yrkesliv till att locka fram hemligheterna i spannmål – Hidden in grains, som hennes företag heter. Sedan många år samarbetar Warbro Kvarn med Hidden in grains för produktutveckling och forskningsprojekt. Många lider idag av mineralbrist utan veta om det, framförallt unga kvinnor och personer som slutat äta kött. Lär dig hur du själv kan öka kroppens upptag av mineraler i maten genom att trolla bort den mineralbindand...
All content for Mjöl & Brödpodden - Matkärlek med ursprung is the property of Maria Björklund & Thomas Björklund and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Möt distriktsläkaren och forskaren Kerstin som sedan 80-talet har vigt sitt yrkesliv till att locka fram hemligheterna i spannmål – Hidden in grains, som hennes företag heter. Sedan många år samarbetar Warbro Kvarn med Hidden in grains för produktutveckling och forskningsprojekt. Många lider idag av mineralbrist utan veta om det, framförallt unga kvinnor och personer som slutat äta kött. Lär dig hur du själv kan öka kroppens upptag av mineraler i maten genom att trolla bort den mineralbindand...
6. Vetesläktets olika ansikten kopplat till maghälsa.
Mjöl & Brödpodden - Matkärlek med ursprung
35 minutes
3 years ago
6. Vetesläktets olika ansikten kopplat till maghälsa.
Det finns 1000 frågor om spannmål, gluten och glutenkvalitet och som alltid finns det gamla sanningar och så finns det myter och så finns nya kunskaper som ersätter de gamla. Lyssna till dietist och IBS experten Sofia Antonsson, som rätar ut massor av frågetecken. Sofia driver Belly Balance och det hon inte vet om IBS är inte värt att veta. Här får du veta mer om hur vete har utvecklats genom åren, om grunderna till FOD map och vilka spannmål du tryggt kan äta för en lugn mageFölj oss i socia...
Mjöl & Brödpodden - Matkärlek med ursprung
Möt distriktsläkaren och forskaren Kerstin som sedan 80-talet har vigt sitt yrkesliv till att locka fram hemligheterna i spannmål – Hidden in grains, som hennes företag heter. Sedan många år samarbetar Warbro Kvarn med Hidden in grains för produktutveckling och forskningsprojekt. Många lider idag av mineralbrist utan veta om det, framförallt unga kvinnor och personer som slutat äta kött. Lär dig hur du själv kan öka kroppens upptag av mineraler i maten genom att trolla bort den mineralbindand...
