MWW Folge 098 - 16 in 32 out

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Miso, Weshalb, Warum?

Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Justus Otremba

103 episodes

3 days ago

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«. Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

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MWW Folge 098 - 16 in 32 out

Miso, Weshalb, Warum?

1 hour 54 minutes 46 seconds

11 months ago

MWW Folge 098 - 16 in 32 out

Und da sind wir auch schon wieder!

Seid gegrüßt, Freunde des guten Espressos.

Eine neue Folge eures geliebten Ohrentheaters ist da - Und was für eine..

Anscheinend hatten wir ausreichend Zeit, uns Themen zurecht zu legen, denn Folge 098 hat mehr Inhalt als die PK C-Linds anlässlich seiner Entlassung.

Aber fangen wir in Ruhe und von vorne an.

Phil war mal wieder in den USA, hat dort Weingüter besichtigt, billige Burger im Football-Stadion verspeist und sowieso jede Menge kulinarische Geschichten aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten dabei.

Dass die Folge bereits vor Ausgang der US-Wahlen aufgezeichnet wurde, erkennt man an unserer optimistischen Grundstimmung zu eben diesem Thema.

Weitere Themen dieser Folge:

- Essen am Kindergeburtstag

- Ein Siebträger ist eingezogen und damit auch jede Menge Nerdwissen, Zubehör, Gadgets und Fachbegriffe

- Kochen über offenem Feuer

- Dutch Oven - Gerichte für den winterlichen Herbst

- Heiße Getränke für den Winter

- Endlich wieder Kochfernsehen für triste Herbsttage

- Daniels Geschenketipp fürs Küchenregal

Viel Spaß beim Reinhören und bis Basilikum!