En Wallonie,

1 ferme sur 7 est biologique

Ce modèle agricole, longtemps marginalisé, rencontre aujourd'hui un certain succès auprès des consommateurs.

Mais l'agriculture biologique est-elle réellement le modèle agricole idéal ? N'est-ce pas un effet de mode ? Une façon de gagner plus d'argent ?

Découvrons les coulisses de la certification biologique - les coûts engendrés et les aides proposées - et nuançons les éloges et les critiques à son égard.

Dans cet épisode, nous allons à la rencontre de Sébastien Demoitié, producteur biologique à Ouffet (Province de Liège). Il nous partage sa vision de l'agriculture et ses désillusions après la grève du lait de 2009.

Pour lui, une agriculture idéale doit être respectueuse de l'environnement et doit être rémunératrice.