Miguel trifft – Das etwas andere TischgesprächMiguel trifft ist der Podcast für Genusshungrige, Genießer, Gastro-Insider und solche, die es werden wollen. Gastgeber Miguel Calero stellt euch die Besten der Gastro-Branche vor – kenntnisreich, spannend und überraschend.Miguel Calero ist seit mehr als zwei Jahrzehnten in der Spitzengastronomie zuhause und führt Podcast-Gespräche so intensiv und komplex wie ein Gourmet-Essen. Denn seine Gäste sind nicht nur absolute Fachleute ihrer Zunft, sondern Miguels gute Bekannte und Freunde. Dieser Podcast ist eben „das etwas andere Tischgespräch“.Euch erwarten faszinierende Einblicke in die Welt von Handwerkern, Künstlern, rastlosen Menschen, die alle eines vereint: der Drang nach Perfektion sowie nach nationaler und internationaler Anerkennung.Legt euer Ohr an die Küchentür der besten gastronomischen Betriebe und lernt Spitzenköche, Sommeliers und Co intim und ungeahnt offen kennen. Bei Miguel trifft – Das etwas andere Tischgespräch erfahrt ihr, woher sie kommen, wie sie sich selbst sehen und welche Erfahrungen sie dahin gebracht haben.
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