يعتبر الفطر إضافة مغذية ولذيذة لأي نظام غذائي. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تساعد في تحسين الصحة العامة. أظهرت الدراسات أن الفطر يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى ، وتعزيز جهاز المناعة ، وتحسين وظائف المخ ، والمساعدة في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فطر الفطر منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على كولسترول أو دهون.
بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية ، يقدم الفطر نكهة فريدة يمكن أن تضيف عمقًا للوجبات. من الفطر الأبيض التقليدي إلى الأصناف الأكثر غرابة مثل بورتوبيلو وشيتاكي ، هناك شيء للجميع. يمكن تحضير الفطر بعدة طرق: يمكن تقليبها أو تحميصها أو شويها أو طهيها في الحساء والصلصات.
الفطر مكون متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق يمكن أن يتمتع به الجميع. فهي لا توفر العديد من الفوائد الصحية فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا مجموعة من النكهات والقوام الذي يجعل الوجبات ممتعة ومليئة بالنكهات. لهذه الأسباب ، يعد الفطر إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي.
فوائد الفطريات / الموسم السادس / الحلقة الثانية #بودكاست #الأحياء_الدقيقة_في_دقيقة اعداد وتقديم #محمد_رشوان #أول_مدون_صوتي_في_فلسطين استمعوا للبودكاست الخاص بي " الاحياء الدقيقة في دقيقة" ارجو ان ينال اعجابكم انا متواجد على جميع المنصات #جوجل_بودكاست #google_podcast #spotify #سبوتيفاي #sound_cloud #ساوند_كلاود ادعموني على منصة patreon# من خلال مساهماتكم على الرابط التالي:: www.patreon.com/microinmin تابعوا صفحتي على فيس بوك من خلال الرابط التالي :: www.facebook.com/microinmin #podcast #microbiology_in_aminute اتصلوا بي مباشرة على الرقم 00905414066084 #تركيا #بورصا #نيقية