Bienvenue dans Miam Miam Miam !
Dans ce podcast je vous emmène à la découverte de restaurants en tout genre, pour parler de leur cuisine et de leur histoire. Chaque mois avec mon invité nous iront déguster des bons petits plats pour vous partager nos avis. De la découverte du menu, en passant par la commande, la dégustation et l'addition : vous serez avec nous.
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On va se régaler ! 🎧🎙🍽
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Dans cet épisode nous recevons Kalindi Ramphul, auteure et podcasteuse. Si vous êtes des aficionados de podcast, vous avez déjà entendu sa voix dans 4 quarts d'heure mais aussi dans les nombreux podcasts elle a participé. Si vous êtes des aficionados de lecture, vous avez déjà lu ses 2 romans Les jours mauves & Greta et Marguerite. 🤓
C'est d'ailleurs pour faire un clin d'œil à ce dernier que nous mangeons aujourd'hui chez la Taverne, spécialités du Brésil et du Cap Vert. 🇧🇷🇨🇻
Niché rue Daubenton, en plein cœur du 5ème arrondissement, ce restaurant aux allures de boui-boui nous plonge dans une ambiance de vacances au bord du Pacifique. L’établissement cultive une ambiance « comme chez une grand‑mère brésilienne ». La décoration fait ressortir toute l'authenticité et la convivialité du lieu, qui se retrouve d'ailleurs dans la cuisine.
Pour suivre les actualités de Kalindi, rendez-vous sur son compte Instagram : @kalramphul
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