Cuando digieres de manera eficiente, te sientes energizado y listo para comenzar el día, y también duermes mejor, sin mencionar que tu cuerpo asimila los nutrientes esenciales de sus alimentos y elimina el resto fácilmente.
Ayurveda analiza el proceso de la digestión a través el concepto de Agni.
El término "Agni" se refiere al fuego digestivo que es la energía transformadora que nos ayuda a procesar los alimentos que ingresamos a nuestro cuerpo.