05. De carne y fuego, con la chef Andrea Martínez.

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Mi Cocina con Silvia Ayala

Silvia Ayala

10 episodes

2 days ago

Charlas sabrosas con gente chingona. Una filósofa-cineasta-periodista gastronómica entrevista a personajes interesantes y temas poco explorados del mundo de la cocina en México.

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Charlas sabrosas con gente chingona. Una filósofa-cineasta-periodista gastronómica entrevista a personajes interesantes y temas poco explorados del mundo de la cocina en México.

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05. De carne y fuego, con la chef Andrea Martínez.

Mi Cocina con Silvia Ayala

54 minutes 59 seconds

2 years ago

05. De carne y fuego, con la chef Andrea Martínez.

En este episodio la chef Andrea Martinez resuelve algunos mitos sobre la carne de res, tanto de su preparación al fuego como de otros tipos de cocción y cortes. También nos cuenta un poco sobre la etiqueta de la famosa "carnita asada" norestense y nos platica cómo hacer la hamburguesa perfecta.

Encuéntrala en sus redes como @chefandreamartinez y conoce su marca @casaliebre_mx

Créditos de Música (Uppbeat).

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