O episódio 136 do MF Cast recebe Fábio J. Padovani, agropecuarista de Cascavel que transformou uma história familiar em um ecossistema produtivo que integra carne premium, água mineral, agricultura regenerativa e energia limpa.
Neto de pecuarista, Fábio começou aos 13 anos numa granja de postura, seguiu para a veterinária e passou oito anos no Mato Grosso aprendendo agricultura em escala.
De volta ao Paraná, ajudou a consolidar a Fontana Oro (água mineral de nascente) e, já como cooperado e diretor, liderou a virada da Padrão Beef: do modelo de carcaça para cortes porcionados, com certificação Angus e foco total em qualidade.
Com visão prática e orientação de mercado, ele elevou os protocolos de abate, criou a desossa, reposicionou a marca e aproximou o produto do consumidor por meio dos festivais de churrasco.
Em paralelo, estruturou na fazenda um ciclo de economia circular que fecha a conta no campo: biogás do confinamento, biofertilizantes, compostagem e mel, tudo sustentado por tecnologia e gestão.
Como criar valor no campo unindo cooperativismo, tecnologia e regeneração ambiental, sem perder de vista a família e o consumidor final?
Assista ao episódio completo e entenda por que a trajetória de Fábio Padovani e da Padrão Beef aponta para um caminho para quem quer produzir mais e melhor, deixando um legado que ultrapassa gerações.
