Vi devo fare una premessa: io adoro Tokyo, è una delle città che amo di più al mondo e – dopo esserci stata quattro volte, sono appena tornata dall’ultimo viaggio – mi sembra di conoscerne solo un’infinitesima parte: la cosa più bella di Tokyo, infatti, è che sa essere mille città in una, con i suoi quartieri ciascuno diverso dall’altro dove si affiancano grattacieli e templi shintoisti, strade affollatissime e bellissimi parchi silenziosi, schermi luccicanti e giovani cosplayer e persone in abito tradizionale intente a pregare chissà quale divinità. Eppure, questa volta ho deciso di allontanarmi un po’ dal centro della città per scoprire una località più piccola ma molto interessante: Kichijoji. Il motivo è stato il food tour organizzato da Culinary Backstreets, la “guida globale ai cibi locali”, a cui ho partecipato. Ero curiosa di capire perché avessero scelto proprio questa zona per il tour quando ci sono tantissime aree di Tokyo dove si può assaggiare ogni genere di street food, e non solo.