Cambios en la producción porcina global y descenso en EE.UU. y la UEEl ultimo informe de Rabobank sobre la industria porcina destaca una tendencia clara: mientras que Estados Unidos y Europa están reduciendo su producción, países como Brasil, México y China están aumentando sus proyecciones. Este cambio en la dinámica de producción ha resultado en un modesto aumento del 1% en la producción global de carne de cerdo.La disminución de la producción en EE.UU. y la UE puede atribuirse a varios factores, incluyendo:Aumento de los costos de producciónCambios en las regulaciones ambientalesFluctuaciones en la demanda del mercadoPor otro lado, el aumento de la producción en Brasil, México y China refleja la creciente demanda interna y las oportunidades de exportación que estos países están aprovechando.Dinámica cambiante en la competencia de exportaciones porcinasEl panorama de las exportaciones de carne de cerdo está experimentando hitos importantes que te los resumiré a continuación:La Unión Europea ha logrado un aumento del 5% en sus volúmenes de exportación, principalmente debido a la recuperación de su cuota de mercado en China. Este resurgimiento se debe a las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China, que han creado oportunidades para otros exportadores.Estados Unidos, por su parte, ha sido capaz de aumentar volúmenes en mercados de exportación. Ha expandido su presencia en Core del Sur (resto de países asiáticos va perdiendo terreno) y ha experimentado un crecimiento en mercados latinoamericanos como Colombia, Honduras, Guatemala y República Dominicana.Exportaciones de carne de cerdo de Brasil a JapónUn desarrollo particularmente notable es el impresionante crecimiento del 27% en las exportaciones de Brasil a Japón. Esta expansión se debe a varios factores que han aumentado la competitividad de Brasil:Situación monetaria favorableBajos costos de producción debido a la disminución de los precios de los granosCapacidad de Brasil como productor de granos para obtener insumos a precios más bajosEste aumento en las exportaciones brasileñas ha afectado a otros exportadores tradicionales a Japón, como Chile y México. Sin embargo, es importante señalar que países como Chile y Brasil tienen estrategias comerciales muy diferentes, lo que complica las comparaciones directas.Impacto del PRRS en la producción porcina norteamericanaEl PRRS está causando inestabilidad en los flujos de producción en México y Estados Unidos. Problemas reproductivos en cerdasAumento de la mortalidad en lechonesDisminución del rendimiento en cerdos de engordePeste Porcina Africana en Asia: un desafío continuoLa Peste Porcina Africana (PPA) sigue siendo un problema persistente en Asia, con más de 5-6 años de desafíos continuos. La situación se complica aún más por la aparición de nuevas cepas y brotes que afectan los flujos de producción. Los impactos de la PPA incluyen:Pérdidas económicas significativas para los productoresAlteraciones en el comercio internacional de carne de cerdoNecesidad de medidas de control y prevención más estrictas¡Viajando a México! 🇲🇽 ✈️México se está preparando para eventos importantes en el sector porcino. Los primeros días de septiembre, realizaremos el primer encuentro empresarial para la porcicultura, llevamos nuestra metodología de eventos de desarrollo de negocios a este importante país donde se ha convocado un selecto grupo de lideres empresariales. Además, ahora me toca un viaje express para preparar un anuncio importante relacionado con este país en 2026, lo que podría tener implicaciones significativas para el desarrollo de nuestra industria porcina en Latinoamérica. ¡Muy pronto te diré la novedad!A tu lado en el mercado porcino, Reinaldo Cubillos