Gemeinsam mit Peter Görtz werfen wir einen Blick hinter die Kulissen einer erfolgreichen regionalen Bäckerei, die seit über 60 Jahren die Herausforderungen der Lebensmittelbranche meistert. Peter teilt seine wertvollen Erfahrungen aus der langjährigen Geschichte des Familienunternehmens, das sich durch Anpassungsfähigkeit, Innovationsgeist und einen starken Teamgeist auszeichnet. Wir sprechen über den Wandel des Bäckerhandwerks, den Einfluss von Supermarktketten und die Bedeutung, den Bedürfnissen der Kunden immer einen Schritt voraus zu sein. Freut euch auf inspirierende Einblicke in das Leben eines Unternehmers, der seine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk mit einer tiefen Verantwortung gegenüber seiner Familie und den Mitarbeitern vereint.