Bienvenue sur le podcast Meet the Makers, je suis Martine Rupert, Directrice Créative et Fondatrice de l'agence de Communication AguaLuz et j'ai le plaisir de partager avec vous l'expérience et la vision d'Entrepreneurs Européens. Ils innovent, ils construisent le futur, ils vont au-delà de leurs zones de confort, de leurs peurs, ils visualisent les nouvelles possibilités et ils nous fédèrent pour nous offrir une nouvelle expérience de la vie.
https://www.instagram.com/martinerupert
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In this episode, we will talk about Gastronomy and Sustainability. I have the pleasure to be with Alejandro Chávarro, Sommelier & Restaurant Director and João Ricardo Alves, Chef, both founders of the vegetarian restaurant Arkhe in Lisbon.
They will share with us their vision and mindset about the food approach and how they use the knowledge and techniques of the classic cuisine to create a unique and conscious experience.
https://arkhe.pt/en/
Instagram @arkherestaurante
Meet the Makers
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