Mausta on podcast, jossa Antti ja Ilkka keskustelevat ruoasta, ruoanlaitosta, raaka-aineista, syömisestä sekä elämästä, jota ilman ruokaa ei olisi. Podcast-isännät ovat opetusalalla toimivia perheenisiä, joille ruoka merkitsee ravinnon lisäksi kulttuuria ja sivistystä, ja jotka aika ajoin haikailevat kadottamiensa kokkiunelmien perään.
All content for Mausta is the property of Antti ja Ilkka and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Mausta on podcast, jossa Antti ja Ilkka keskustelevat ruoasta, ruoanlaitosta, raaka-aineista, syömisestä sekä elämästä, jota ilman ruokaa ei olisi. Podcast-isännät ovat opetusalalla toimivia perheenisiä, joille ruoka merkitsee ravinnon lisäksi kulttuuria ja sivistystä, ja jotka aika ajoin haikailevat kadottamiensa kokkiunelmien perään.
42 Köyhä keittiö eli cucina poveraa Jaakko Kolmosen jalanjäljillä
Mausta
1 hour 15 minutes 18 seconds
2 years ago
42 Köyhä keittiö eli cucina poveraa Jaakko Kolmosen jalanjäljillä
Maustan syksyn ensimmäisessä jaksossa paneudutaan Antin opintovapaan ja korkean inflaation kunniaksi vähän köyhempään keittiöön. Italian serkkujen cucina povera kääntyy koto-Suomessa Kolmos-Jaakon keitetyksi mäyräksi, mutta myös poro- ja peurapadaksi. Viekö inflaatio siis kohti kestävämpää, ekologisempaa ja kansanterveydellisempää ruoka-ajattelua?
Mausta
Mausta on podcast, jossa Antti ja Ilkka keskustelevat ruoasta, ruoanlaitosta, raaka-aineista, syömisestä sekä elämästä, jota ilman ruokaa ei olisi. Podcast-isännät ovat opetusalalla toimivia perheenisiä, joille ruoka merkitsee ravinnon lisäksi kulttuuria ja sivistystä, ja jotka aika ajoin haikailevat kadottamiensa kokkiunelmien perään.
