Entrevista con extra de quëso.
He estado grabando con Ana Luz, co-founder de Väcka. Una marca de quesos vegetales que está revolucionando el mercado.
Hemos recorrido la trayectoria del negocio, desde que empezó con un pequeño restaurante vegano en el barrio de Gracia en Barcelona, hasta que apostaron todo por el desarrollo exclusivo de quesos elaborados con ingredientes vegetales.
Durante la entrevista hemos hablado de:
🌱 Cómo fue el inicio de una marca de alimentación en un país nuevo sin nada de experiencia con los negocios.
🌱 Cómo Ana ve el mercado plant based hoy en día y cómo ha cambiado el consumidor en los más de 10 años que lleva con un estilo de vida vegano.
🌱 Por qué es importante transmitir un producto desde los valores, filosofía y mentalidad hacia un beneficio común.
También tocamos algunos temas de marketing como el sentimiento tribu, el greenwashing o la creación de contenidos.
Ana es de esas personas con hambre de cambio.
Gran comunicadora, luchadora y con visión positiva hacia una mejora del mundo. Y que trabaja cada día con un propósito: ayudar a todas las personas que quieran dar el paso a una alimentación basada en plantas.
Esta es la historia de Väcka.
Espero que la disfrutes tanto como yo.
______________________________________________________
Notas del episodio en: www.martalavanda.com/podcast-12
Producción y Música por Iván Mosquera