El COVID-19 cambió nuestros hábitos de consumo, por eso los restaurantes están transformándose para adaptarse rápidamente a las necesidades de un mundo en el que no podemos estar tan cerca.

Sí, es un momento difícil para los restauranteros, ninguno tenía una pandemia en la ruta 20-20, pero no es el fin, sino el comienzo de una etapa en la que los lugares para comer se instalan en nuestras casas a través de plataformas de domicilios o nuevos y novedosos productos.

Vincent Mokry, líder de la agencia de marketing gastronómico Food Content Marketers (@foodcontentmarketers), me acompaña en este episodio donde hablamos en profundidad del cambio rápido y furioso que está sufriendo la industria gastronómica.

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