Dr Tamasi József 1985-ben szerezte meg orvosi diplomáját. A következő pár évben belgyógyász segédorvosként dolgozott a Kiskunfélházi kórházban, majd pár évet dolgozott németországi és távol keleti klinikákon, ahol a természetes gyógymódok gyakorlatát tanulmányozta, öt évig pedig Olaszországban önálló magánpraxist működtetett. Szakvizsgáját népegészségtanból és belgyógyászatból tette le. Természetgyógyászat tantárgyat oktatta egyetemeken, főiskolákon és szakképzőkben, majd magánpraxist nyitott. Jelenleg is Budapesten és Kiskunfélegyházán dolgozik saját rendelőiben.
Dr Tamasi József közel 38 évnyi orvosi tapasztalattal rendelkezik és folyamatosan bőviti tudását. Szakmai területei közé tartozik az ájurvédikus orvoslás, a böjtterápia, az életmódterápia, a hagyományos kínai orvoslás, manuális medicina, a mikrobiológiai terápia és számos más terület is.
Mai beszélgetésünk folyamán a növényi alapú táplálkozásról és annak pozitív hatásairól volt szó. Kitértünk a különböző fajta zsírok hatásaira. Átbeszéltük a léböjt fontosságát, a glutén érzékenység lehetséges okait, fajtáit és sok más fontos információt az egészséggel kapcsolatban. Remélem sok hasznos tudással lesztek gazdagabbak."