1. Marseille, capitale de l’Italie en France

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/40/77/f2/4077f2a3-56ac-8374-48c3-04865af6c44a/mza_16714311245956092657.jpg/600x600bb.jpg

Macaroni Stories

Garofalo

5 episodes

5 months ago

Macaroni Stories est un podcast des pâtes Garofalo sur le parfait mariage entre les cuisines française et italienne. Comment les recettes de pâtes à l'arrabbiata, au pesto alla genovese, à la puttanesca ou encore à la carbonara sont arrivées dans nos assiettes ? En somme comment les macaroni – les Italiens arrivés en France aux 19e et 20e siècles - nous ont-ils convertis à leur cuisine et à leur mode de vie ? Vous le découvrirez en écoutant ce passionnant podcast des pâtes Garofalo.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

All content for Macaroni Stories is the property of Garofalo and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1. Marseille, capitale de l’Italie en France

Macaroni Stories

12 minutes 57 seconds

4 years ago

1. Marseille, capitale de l’Italie en France

Pour comprendre comment les macaroni – les Italiens arrivés en France aux 19e et 20e siècles - nous ont convertis à leur cuisine et à leur mode de vie, il faut aller voir du côté de la ville française la plus italienne de toutes : Marseille. C'est là, sur le Vieux Port, que les Français ont accueilli en premier leurs voisins italiens et leur culture. Et c'est aussi de là que l'Italie a conquis toutes les cuisines françaises...

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.