En este, el quinto episodio de mi podcast, Low Carb En Español tengo el placer de contar con la presencia del Dr. Juan David Aristizábal, egresado de la Universidad del Valle en Colombia y médico funcional del Kresser Institute. Este es un episodio que considero extremadamente importante para mi audiencia, ya que a menudo me topo con mujeres que desconocen la relación entre padecimientos como el síndrome premenstrual u ovarios poliquísticos y otras relacionadas a dominancia de estrógenos con su alimentación y su estilo de vida. Hacemos énfasis en lo importante que es remover disruptores endocrinos como agroquímicos y fertilizantes que potencialmente compiten con receptores de diversas hormonas en nuestro cuerpo, impidiendo nuestro equilibrio endocrino. De la misma manera, el Dr. Aristizábal nos explica cómo la salud intestinal y hepática son clave en la remoción de excesos de estrógenos en el cuerpo, de manera que ese fino balance endocrino se mantenga en el cuerpo.