Mañoso y Naty, junto a Nutri Jesu, entrevistan a María Arancibia "Micha" sobre sus miedos y aprehensiones respecto de la alimentación baja en carbohidratos, aunque ha notado mejoras en familiares que la siguen, como ha sido su tratamiento con doctor y nutricionista tradicionales, que recomendaciones aplicó y porque descartó otras, la ilusión de seguridad que entregan los medicamentos, que tan mal pacientes somos, algunos mitos sobre como alimentarse y que es lo saludable realmente, como adecuar la forma de alimentarse al estilo de vida propio, el miedo a las grasas tan arraigado en la sociedad, educación y acompañamiento de los profesionales de salud con sus pacientes, exámenes e indicadores de salud, trigliceridos, colesterol y mucho más.