Los sabores de mi tierra. Programa de radio de cultura culinaria del Ecuador para el mundo. Conducido por León Sierra Páez, producción de Verónica Salgado Díaz y con la edición de Miguel Andrade.
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Los sabores de mi tierra. Programa de radio de cultura culinaria del Ecuador para el mundo. Conducido por León Sierra Páez, producción de Verónica Salgado Díaz y con la edición de Miguel Andrade.
Aguado de Pollo y Sopa de Mariscos de Río. P05/S01
Los sabores de mi tierra
56 minutes
4 years ago
Aguado de Pollo y Sopa de Mariscos de Río. P05/S01
En este programa tenemos invitados de lujazo! Andrés Carrión de Urkukinti Coffe, llenará el segmento Marca Ecuador y nos hablará de su café de especialidad para exportación, que si quieres puedes pedirlo para casa! Fanny Zamudio nos da los insuperables tips de comida de aprovechamiento mientras preparo el Aguado de Pollo. Mi hermosa Malena Quiñónez que participó conmigo en la I Edición de Masterchef Ecuador, adorna el segmento Los Emborrajados de mi abuela! contándonos cómo su abuelita hacía la famosísima sopa de mariscos de río en las estribaciones del norte del Ecuador, en Esmeraldas. Y Karina Fernández Silva, vuelve a hablarnos de todo lo que es el Ayurveda transversal a nuestra receta de hoy.
Los sabores de mi tierra
Los sabores de mi tierra. Programa de radio de cultura culinaria del Ecuador para el mundo. Conducido por León Sierra Páez, producción de Verónica Salgado Díaz y con la edición de Miguel Andrade.
