Au cœur des Halles de Paris, gigantesque marché alimentaire du XIXe siècle, Le Ventre de Paris fait résonner les cris, les odeurs, les couleurs et les tensions d’un monde grouillant de vie. À travers le regard de Florent, ancien bagnard revenu dans la capitale, Zola dresse une fresque foisonnante où la nourriture devient à la fois décor, symbole et champ de bataille.
Dans cette œuvre, Zola oppose les "gras", repus et conservateurs, aux "maigres", miséreux et révoltés, dans une lutte sourde qui traverse la société tout entière. C’est une guerre sociale et esthétique, entre abondance et privation, justice et hypocrisie.
Dans cet épisode, on vous raconte comment Le Ventre de Paris transforme un simple marché en théâtre de la condition humaine, et pourquoi ce roman reste un sommet de réalisme sensoriel et politique.
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