(Émission du 28 octobre 2025)

Arnaud Donckele, chef triplement étoilé à la tête de trois restaurants et élu meilleur chef du monde en 2019, se confie sur sa passion, son parcours et sa philosophie d’excellence. Il revient sur l’importance de la transmission, de la sincérité en cuisine et sur son lien indéfectible avec les producteurs qui inspirent son travail. En fin d’émission, il est rejoint par Stéphane Malassagne, comédien et professeur de théâtre, qui partage sa vision du charisme, de l’authenticité à travers l’humour et nous présente son premier livre Le guide du charisme (décomplexé).