Ho fatto quattro chiacchiere con la dott.ssa Silvia Rigon, Dietista. Spoiler? Possiamo mangiare la pasta la sera senza sentire di aver commesso un reato, la pizza integrale non è più leggera della tradizionale, non esistono cibi buoni e cibi cattivi: è solo una questione di equilibrio.
"La prossima persona che vi dirà se praticate il taglio dei carboidrati, spero rispondiate che l'unico taglio dei carboidrati che fate è il taglio della pizza col coltello. 🍕"
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