Sur une grande feuille de papier aluminium, déposer les betteraves roses et jaunes, assaisonner de sucre, sel et poivre, déposer le beurre et verser l'eau, fermer en portefeuille et cuire au four à 190°C environ 40 minutes en fonction de la taille des betteraves. Pour vérifier la cuisson, ouvrir délicatement la feuille, planter une lame de couteau dans une betterave et elle doit rentrer facilement sinon, continuer à cuire.. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.