LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
libri e/o progetti legati a forti temi della Cucina Italiana. I protagonisti sono esperti di settore che portano le loro conoscenze in giro per il mondo e contribuiscono alla diffusione dell’eccellenza italiana.
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LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
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Libri a Tavola 4: La pasticceria tradizionale italiana raccontata da un campione, GINO FABBRI
Libri a Tavola
35 minutes 40 seconds
5 years ago
Libri a Tavola 4: La pasticceria tradizionale italiana raccontata da un campione, GINO FABBRI
Grande ospite della quarta puntata è stato
il Maestro Gino Fabbri, presidente di AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Ha raccontato la sua “dolce” storia riassunta nel libro “Dolci e talento di un campione del mondo”. Ha parlato del ruolo che ha avuto l’Accademia in questa annata molto particolare e, inoltre, ha offerto il suo punto di vista sulla pasticceria italiana declinata in varie zone del mondo, compresa l’Australia. Lasciatevi conquistare dalle sue meravigliose creazioni: https://www.amazon.it/Fabbri-pasticcere-Dolci-talento-campione/dp/8873817858/ref=sr_1_2?dchild=1&qid=1605311498&refinements=p_27%3AGino+Fabbri&s=books&sr=1-2
Libri a Tavola
LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
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