LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
libri e/o progetti legati a forti temi della Cucina Italiana. I protagonisti sono esperti di settore che portano le loro conoscenze in giro per il mondo e contribuiscono alla diffusione dell’eccellenza italiana.
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LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
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Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS
Libri a Tavola
24 minutes 51 seconds
5 years ago
Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS
Nella terza puntata, in collegamento da Vancouver (CAD), abbiamo avuto un grande esperto di panificazione: Giuseppe Cortinovis, Canadian Pizza Chef of the year 2018, ci ha introdotto al meraviglioso mondo di Bake Nouveau!
Qui vi lascio il riferimento al suo blog, dal quale farvi ispirare e per saperne di piu’ sul suo libro
https://lovemypizza.com/the-art-of-bake-nouveau-book/
Libri a Tavola
LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
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