L'heure de Goûter est un podcast créé et produit par la formation japprendsagouter.com et présenté par Marion Nicault.
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🎧 Je ne sais pas pourquoi, mais j’ai gardé un souvenir assez précis de la fois - la seule et l’unique- où j’ai participé à la Semaine du Goût à l’école.
J’étais en Cm1, et mon prof avait organisé cette semaine du goût sur une journée seulement.
On nous avait demandé d’apporter -ceux qui le pouvaient - un plat typique de notre région d’origine.
C’est là que j’ai découvert les bêtises de Cambray et que j’ai mangé du Poulet Basquaise pour la première fois de ma vie.
J’ai trouvé ça formidable, de passer une journée à goûter et découvrir de nouvelles choses, et c’est aussi le jour où j’ai pris conscience que tout le monde ne mangeait pas la même chose chez soi.
Pourquoi n’ai je pas pu vivre cela chaque année en tant qu’élève ? Pourquoi aujourd’hui la plupart des enfants n’ont jamais entendu parler de la Semaine du Goût ? Que fais l’Ëducation Nationale, de nos jours, pour introduire les enjeux liés à l’alimentation et au goût, à l’école ?
Je discute de la place de l‘alimenation à l’école avec Emilie Orliange, Dirigeante de Proj'Éduc Lab. eElle conduit notamment des projets alimentaires, et est Présidente de l'Association de l'Alimentation Durable.
Retrouvez Emilie et ses projets ici :