L'heure de Goûter est un podcast créé et produit par la formation japprendsagouter.com et présenté par Marion Nicault.

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À l’heure où l’écologie fait de plus en plus partie de nos préoccupations quotidiennes, nous prenons conscience du rôle de la nature dans la qualité de notre alimentation.

Vous êtes vous déjà demandé quel rôle jouent les éléments, dans tout cela ?

💨 💧🔥L’air, l’eau, le feu, la terre… quel impact ont-ils sur notre alimentation, sur le goût, plus précisément ?

Nous avons décidé, à travers une série de courts épisodes, de mettre en lumière ces 4 éléments à travers des exemples concrets.

Aujourd’hui, nous nous intéressons au vin en immersion. Oui, vous avez bien entendu, du vin, que l’on entrepose... sous la mer !

Dans cet épisode, nous interviewons Ludovic Le Gall, scaphandrier et créateur de Vin d’O.  🍾 Il immerge ses bouteilles à 8-10 mètres de profondeur en Baie de Morlaix.

🧜🏽‍♂️ Dans cet épisode consacré à l’eau, vous verrez néanmoins que l’air joue un rôle, avec la pression sous l'eau qui évite les échanges de gaz dans la bouteille. La terre est également présente, avec le contenant, la bouteille en verre. Et oui ! La silice c'est la terre.

Belle écoute !

Retrouvez Vin d'O ici : https://www.vin-do.fr