Mutlu Uzun, genç yaşta evleniyor ancak okumak istemesine rağmen, eşi ona bu konuda pek destek olmuyor. İki çocuk sahibi olduktan sonra uzun süre ev hanımlığı yapıyor. İş hayatına atılmak konusundaki ısrarı sonucunda kendi takı dükkanını açıyor. Bu dükkanı 6 yıl boyunca başarıyla işletiyor. Sonrasında, köklerinden gelen yemek kültürünü ve azmini bir araya getirip aşçılık ustalığı eğitimini tamamlıyor. Şu an Turgutlu Halk Eğitim Merkezi'nde aşçılık kursu öğretmeni olarak eğitim veriyor. Mutlu Uzun, sadece bir yemek ustası değil. Aynı zamanda kadın istihdamına destek olan ve toplumsal değişime öncülük eden biri.