Julien gère une exploitation de 600 hectares à la Chapelle-sur-Oreuse dont 100 hectares sont dédiés au tournesol.
Originaire du Sud-Ouest, Julien connait les atouts du tournesol et a souhaité tenter l’expérience au sein d’un nouveau bassin de production. Le tournesol lui offre de la souplesse grâce à son cycle court mais aussi à la flexibilité des dates d’implantation.
Du point de vue du désherbage, le tournesol est aussi une culture qui lui offre de la souplesse et il peut ainsi se baser sur les conditions climatiques pour effectuer ses travaux et notamment ses faux-semis. La technique du faux-semis permet à Julien de limiter le désherbage chimique. Selon les conditions (sol frais, printemps doux), il effectue ce travail plusieurs fois avant de semer son tournesol.
En conclusion, Julien croit au tournesol en région Est et recommande d’essayer car c’est une culture qui a beaucoup d’avantages.
Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du programme Cap Protéines, financé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
Pour en savoir plus sur Cap Protéines : https://www.terresinovia.fr/cap-proteines
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