Pour Maurice, le tournesol est un excellent précédent au blé dur, facile à implanter avec peu d’intrants.
La phase primordiale pour le tournesol reste l’implantation. Dans ses sols argileux, Maurice réalise un travail profond en septembre. Il choisit de le faire tôt pour que ses sols soient humides. Peu de temps avant le semis, Maurice retravaille la terre au vibroculteur afin de créer une légère croûte qui permettra de maintenir le sol humide. Grâce à ce travail en amont, il obtient le gonflement de la graine et un bon démarrage du tournesol.
Le secret de Maurice pour que les graines lèvent en même temps est d’assurer une régularité lors du semis. Pour cela, il sème à la même profondeur à 4-5 km/h. Pour éviter au maximum les dégâts d’oiseaux, les producteurs de la région et Maurice sèment leurs tournesols durant la même période afin que le stade de sensibilité soit le même et ainsi éviter aux oiseaux d’aller de parcelle en parcelle.
Maurice recommande d’implanter du tournesol dans son exploitation car c’est une culture adaptée aux différents contextes pédoclimatiques. De plus, les prix s’envolent pour le tournesol. Il y a donc un fort intérêt économique.
Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du programme Cap Protéines, financé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
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