Sa position à cheval, l'intelligence de course, cette classe naturelle, inspirent encore les gamins aujourd'hui. Yves Saint-Martin est devenu une marque, une expression : "c'est le futur Saint-Martin", peut-on entendre d'un cavalier qui sort du lot dans les allées du Moulin à Vent (nom de l'école des courses hippiques à Gouvieux). Né à Agen le 8 septembre 1941, rien ne le prédestinait pourtant à une telle carrière, à part un physique parfait : petit et léger. Fils d'un gardien de prison et d'une bibliothécaire, il grandit en effet loin des champs de courses et des haras. Mais dès son plus jeune âge, un lien invisible le relie aux chevaux, une passion qui va bouleverser sa vie.