LES DÉCOUVREURS - tous les dimanches à 18h00. Des contenus éducatifs pour gens intelligents (mais pas chiants). Pensez à vous abonner pour ne rien rater ! Les liens et ressources de l'épisode : - Retrouvez une sélection des livres des invités (et d'autres) dans la bibliothèque ici : https://yanndarwin.com/bibliotheque - Contact partenaires / presse / invités : contact@lesdecouvreurs.fr - L'autre chaine de Yann Darwin : https://www.youtube.com/yanndarwin - LES DÉCOUVREURS est une marque de Greenbull Group : https://greenbull.com SOMMAIRE : 00:00 Bienvenue dans les découvreurs ! 01:37 Présentation de Christophe Brusset 04:01 Anecdotes alimentaires choquantes 09:34 Une industrie complice des dérives 16:39 Le marché truqué des épices 21:14 Son 1er livre a-t-il fait bouger les lignes ? 23:41 Des scandales au quotidien 25:14 Les moyens mis en place pour changer 27:50 L’inaction des pouvoirs publics 31:30 Ce que cache le label BIO 40:44 Le miel venu de Chine 47:45 Additifs, colorants, épaississants… 50:25 Alors, que faut-il manger ? 54:28 Faut-il éviter le surgelé ? 01:00:53 La fraude des auxiliaires technos 01:06:40 Collusion public-privé ? 01:08:43 Le scandale du fipronil 01:14:11 Lobbying ou corruption ? 01:20:25 L’impact des associations 01:24:46 Toujours lanceur d’alerte ? 01:26:24 Produits à bannir 01:31:21 Cancer et produits transformés 01:36:06 Les risques juridiques