Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Aujourd'hui Laurent Pourcel nous propose sa recette originale "Fraîcheur d'agrumes et pickles, crevettes et jus de clémentines au poivre de Sichuan"
Dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues