Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Aujourd'hui, Daniel Lutrand du restaurant Pastis nous propose sa recette de la Ballotine de volaille aux morilles et céleri-rave
Dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues