Ulf Wagner är en av Sveriges bästa kockar och krögare. På hans meritlista finns allt från Göteborgs första stjärna hos Guide Michelin till titeln som Sveriges bästa sommelier. I detta avsnitt kommer du att få följa med på baksidan och se vad som krävs för att kunna driva en lyckad restaurang.
All content for Ledarprat is the property of Ulf Johansson and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Ulf Wagner är en av Sveriges bästa kockar och krögare. På hans meritlista finns allt från Göteborgs första stjärna hos Guide Michelin till titeln som Sveriges bästa sommelier. I detta avsnitt kommer du att få följa med på baksidan och se vad som krävs för att kunna driva en lyckad restaurang.
I det här avsnittet pratar Ulf med Sven Calander om ett ämne som har blivit omtalat som vår tids största hot. Under de senaste 35 åren har Kinas medelinkomst ökat med 2500%. Världsbanken har kallat den ekonomiska expansionen som Kina har gjort den största i världshistorien. Oddsen talar för att Kina kommer att vara världens största ekonomi vid år 2030. Usas fd säkerhetchef John Bolton har kallat denna utveckling för det största hotet mot världsfreden. Dock kommer det inte komma någont...
Ledarprat
Ulf Wagner är en av Sveriges bästa kockar och krögare. På hans meritlista finns allt från Göteborgs första stjärna hos Guide Michelin till titeln som Sveriges bästa sommelier. I detta avsnitt kommer du att få följa med på baksidan och se vad som krävs för att kunna driva en lyckad restaurang.
