Nossa convidada é uma nutricionista que se meteu no mundo Lean para entender como eliminar desperdícios e hoje ela transforma cozinhas para que elas sejam mais rentáveis. Pra você que esta acostumado (a) com o mundo Lean no manufacturing, vale a pena conferiri o bate papo que tive com a Nutricionista apaixonada pelo Lean: Nathalia Candela.
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