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Le ventre de la Grèce
Nathalie Golliet
16 episodes
2 days ago
Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades. Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes chefs qui allient avec talent, patrimoine culinaire, terroir et inventivité. Telles des cartes postales culinaires, chaque épisode vous embarquera à la découverte d'artisans, producteurs, vignerons, épiciers, chefs, tous ceux qui font le goût de la Grèce.
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Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades. Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes chefs qui allient avec talent, patrimoine culinaire, terroir et inventivité. Telles des cartes postales culinaires, chaque épisode vous embarquera à la découverte d'artisans, producteurs, vignerons, épiciers, chefs, tous ceux qui font le goût de la Grèce.
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#11 Dans la cuisine de ma prof de grec
Le ventre de la Grèce
40 minutes 42 seconds
1 year ago
#11 Dans la cuisine de ma prof de grec

Dans cet épisode je vous emmène dîner chez Maria Houhou.

Ce n’est pas le nom d’un restaurant, ni d’une épicerie, mais le doux nom de ma prof de grec.

Nous nous sommes rencontrées il y a quelques années dans une jolie boutique de produits grecs à Paris où je l’ai abordée pour qu’elle m’aide à traduire les emballages des produits que je voulais acheter ! On a parlé recettes, tours de main, de son métier de comédienne et metteuse en scène …et de cours de grec.

Puis on a échangé nos numéros de téléphone en espérant trouver une occasion pour se revoir.

C’est le Covid qui nous a offert cette occasion !

Alors que tout était à l’arrêt, sans cinéma, sans librairie, sans musée, Maria est apparue comme un cadeau avec des cours de grec via Zoom. Une vraie bouffée d’air !

Comme nous partageons toutes les deux le plaisir de manger et la même appétence pour les produits, les recettes, la découverte en cuisine, Maria m’a invitée à la rejoindre en cuisine pour préparer un dîner entre amis. 

Approchez-vous, tendez l'oreille et écoutez notre conversion comme si vous y étiez. Vous êtes les bienvenus.

Suivez-nous sur Instagram @le_ventre_de_la_grece

Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet

Identité visuelle : Fleur Vergnaud 

Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"





Le ventre de la Grèce
Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades. Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes chefs qui allient avec talent, patrimoine culinaire, terroir et inventivité. Telles des cartes postales culinaires, chaque épisode vous embarquera à la découverte d'artisans, producteurs, vignerons, épiciers, chefs, tous ceux qui font le goût de la Grèce.