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Le Temps du Thé
Emile Auté
8 episodes
2 days ago
Pour inaugurer ce podcast, je vous invite à écouter la série intitulée "Du Champ à la Tasse". J'ai la conviction que "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est un art qui mérite d'être apprécié et savouré". Alors, nous avons imaginé 6 épisodes pour décrire et vous embarquer dans le processus de production de nos thés bretons. Je suis Émile Auté, paysan du thé et producteur de thés bretons ! J'ai commencé ma carrière en tant que restaurateur pendant près de 20 ans. Mais, j'avais toujours rêvé de devenir paysan et de fabriquer des produits de ses propres mains. Et, c'est ainsi que j'ai décidé de me lancer dans la production de thé. Je voulais rendre le thé de haute qualité accessible à un plus large public et éduquer les gens sur l'art de l'infusion du thé. Il est tellement essentiel de choisir des thés de qualité et de les servir dans les restaurants, plutôt que d'opter pour des thés industriels. Il accompagne également les restaurants et leur donne des conseils sur les techniques de service du thé. En 2015, j'ai lancé mon entreprise de thé en créant des thés aromatisés avec de vrais fruits et des fleurs. Les gens ont adoré ses créations uniques et ont été séduits par la qualité exceptionnelle de ses thés. Je vous offre tous mes conseils et quelques orientations sur le thé, afin que tout le monde puisse profiter d'une tasse parfaite à chaque fois. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Pour inaugurer ce podcast, je vous invite à écouter la série intitulée "Du Champ à la Tasse". J'ai la conviction que "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est un art qui mérite d'être apprécié et savouré". Alors, nous avons imaginé 6 épisodes pour décrire et vous embarquer dans le processus de production de nos thés bretons. Je suis Émile Auté, paysan du thé et producteur de thés bretons ! J'ai commencé ma carrière en tant que restaurateur pendant près de 20 ans. Mais, j'avais toujours rêvé de devenir paysan et de fabriquer des produits de ses propres mains. Et, c'est ainsi que j'ai décidé de me lancer dans la production de thé. Je voulais rendre le thé de haute qualité accessible à un plus large public et éduquer les gens sur l'art de l'infusion du thé. Il est tellement essentiel de choisir des thés de qualité et de les servir dans les restaurants, plutôt que d'opter pour des thés industriels. Il accompagne également les restaurants et leur donne des conseils sur les techniques de service du thé. En 2015, j'ai lancé mon entreprise de thé en créant des thés aromatisés avec de vrais fruits et des fleurs. Les gens ont adoré ses créations uniques et ont été séduits par la qualité exceptionnelle de ses thés. Je vous offre tous mes conseils et quelques orientations sur le thé, afin que tout le monde puisse profiter d'une tasse parfaite à chaque fois. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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2/7 - La meilleure expérience de dégustation de thé en Bretagne
Le Temps du Thé
12 minutes 29 seconds
2 years ago
2/7 - La meilleure expérience de dégustation de thé en Bretagne
Aujourd'hui, je veux vous parler d'un sujet qui va éveiller vos papilles et vous surprendre. Le sujet principal de notre épisode est le thé en Bretagne. Oui, vous avez bien entendu, le thé en Bretagne ! Imaginez-vous déguster une tasse de thé délicieusement parfumée, cultivée dans les magnifiques paysages bretons. Eh bien, c'est exactement ce dont nous allons parler aujourd'hui. Vous allez découvrir comment le thé est cultivé en Bretagne et vivre une expérience de dégustation unique. J'insiste sur l'importance de comprendre l'art de l'infusion et de trouver la méthode de préparation adaptée à chaque palais. Il est essentiel d'utiliser un équipement d'infusion approprié, comme de petites théières et des tasses, pour permettre aux feuilles de thé de se développer pleinement et de libérer leurs saveurs. Le temps et de la température d'infusion a un impact sur le goût du thé, tout comme les matériaux et les formes de vos tasses. Il existe plusieurs infusions, rituels et méthodes de consommation du thé dans différentes cultures. Maintenant, je sais que vous vous demandez peut-être comment le thé peut être cultivé en Bretagne. Eh bien, je vous invite à nous rejoindre dans le prochain épisode pour découvrir les obstacles auxquels nous avons dû faire face pour cultiver le thé en Bretagne et la facilité avec laquelle cela peut être fait étonnamment. Nous explorerons également la plante du thé, le camellia sinensis, et ses différentes variétés. "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est une expérience sensorielle qui nous connecte à la nature et à nous-mêmes." Alors, qu'attendez-vous ? Préparez votre tasse de thé préférée, installez-vous confortablement et appuyez sur play pour plonger dans l'univers fascinant du thé en Bretagne. Vous ne serez pas déçu ! Merci de m'avoir écouté ! J'espère que vous avez appris à mieux nous connaitre. Pour suivre nos aventures dans nos différentes plantations, je vous invite sur notre Insta. Et, pour déguster nos thés bretons, vous pouvez les commander sur notre site Maison Emile Auté.
Le Temps du Thé
Pour inaugurer ce podcast, je vous invite à écouter la série intitulée "Du Champ à la Tasse". J'ai la conviction que "Le thé est bien plus qu'une simple boisson, c'est un art qui mérite d'être apprécié et savouré". Alors, nous avons imaginé 6 épisodes pour décrire et vous embarquer dans le processus de production de nos thés bretons. Je suis Émile Auté, paysan du thé et producteur de thés bretons ! J'ai commencé ma carrière en tant que restaurateur pendant près de 20 ans. Mais, j'avais toujours rêvé de devenir paysan et de fabriquer des produits de ses propres mains. Et, c'est ainsi que j'ai décidé de me lancer dans la production de thé. Je voulais rendre le thé de haute qualité accessible à un plus large public et éduquer les gens sur l'art de l'infusion du thé. Il est tellement essentiel de choisir des thés de qualité et de les servir dans les restaurants, plutôt que d'opter pour des thés industriels. Il accompagne également les restaurants et leur donne des conseils sur les techniques de service du thé. En 2015, j'ai lancé mon entreprise de thé en créant des thés aromatisés avec de vrais fruits et des fleurs. Les gens ont adoré ses créations uniques et ont été séduits par la qualité exceptionnelle de ses thés. Je vous offre tous mes conseils et quelques orientations sur le thé, afin que tout le monde puisse profiter d'une tasse parfaite à chaque fois. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.